アイスワイン
2009,01/08(Thu)
昨年末に怪鳥さん宅で行われた年越し忘年会で、怪鳥さんはワインが好きなので、白ワインを持って行きました。
ワインには詳しくないので、適当に○○賞受賞とか書いてあったのを持って行ったのですが、飲みやすくて美味しいねー
( ^-^)／U と好評でした。
で、怪鳥さん宅にはアイスワインが置いてあって、美味しそうだなーと思いつつ、飲まず仕舞いだったので…飲んでみようかと！(^^)
取りあえず、お手頃価格のを探そうと思いまして…。
Elliot Rocke Estateのスパークリングアイスワインで、375mlで2000円弱でした。
安いといっても、ビールの10倍近い値段ですな…。σ(^_^;)
早速、知人と飲んでみます。
スポンッ！！
トクトクトクトク…♪♪
お、美味しいネっヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
って、アルコール10％程度といっても、そんなにガンガン飲んでは…。
顔、というか耳が真っ赤なんですが…。
・・・
(-ρ-)zzzZZZ
(*_ _).。oＯグゥー
・・・(;￣◇￣)ハッ!
…見てて飽きないヤツだな…（笑）。
アイスワインは、天然状態で凍ったブドウから生産されるワインである。水分は凍るが糖やその他の固体成分は凍らないため果汁が濃縮され、非常に甘いワインとなる。天然に濃縮された果汁を発酵させる点は貴腐ワインと同じだが、アイスワインはボトリティス・シネレアの影響は受けていないため貴腐香は持たない。
アイスワインの誕生はドイツのフランケン地方であった。ブドウ畑が予想していない寒波におそわれてしまいブドウが凍ってしまった。諦めきれなかった農民たちは、凍ってしまったブドウでワインを造ったところ、とても糖度が高く美味しいワインとなっていた。この偶然からアイスワインが作られるようになった。当時は非常に貴重で高価だったため貴族の飲み物であった。
（Wikipediaより引用）
あんま詳しくは書けないのですが、尋常でないシチュエーションで寝ていたので、かなり笑えました。
さて、結構アイスワインが美味しかったので、また飲んでみますー。
お薦めのワインとかご存じの方がいらっしゃれば教えて下さい。<(_ _)>
